油炸食品
那些不僅沒有營養(yǎng)，反而會危害我們健康的垃圾食品究竟有哪些呢？下面，就讓我們按照以上的這三個含義，看看哪些才是真正的垃圾食品。
理由：油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品，在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
危害：
1、導致心血管疾病元兇。
2、含致癌物質(zhì)。
3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。
腌制類食品
腌制食品在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。還有食品在腌制過 程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤發(fā)病風險增高。此外，由于高濃度的鹽份可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍 的發(fā)病率較高。泡菜、咸菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統(tǒng)食品;臘肉也是很多國家特色風味，不過，不要貪吃哦!
危害：
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌。
2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)。
3、易得潰瘍和發(fā)炎。
加工類肉食品(肉干肉松、香腸等)
加工的肉類食品(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
危害：
1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞酸鹽(防腐和顯色作用)。
2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。
汽水可樂類食品
雖然一再強調(diào)水才是最健康的飲品，但是由于口味原因還是有很多人會選擇口味較好的汽水或飲料。一味追求口味卻忽視了其中的高熱量和給人體帶來的危害。
危害：
1、含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣。
2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正常食欲
餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
餅干是人們早餐和旅游的必備食品，但讓大家沒想到的是，它除了熱量驚人之外，還有這么多隱患。
危害：
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)。
2、嚴重破壞維生素。
3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。
方便類食品(方便面和膨化食品)
方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
危害：
1、鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。
2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。
冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
冷凍甜點包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油易導致肥胖;因高糖，可降低正常的飲食;還可能因為溫度低而刺激胃腸道
危害：
1、含奶油極易引起肥胖。
2、含糖量過高影響正餐。
罐頭類食品(包括魚肉和水果)
罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。同時，由于能量高，有導致肥胖之嫌。
危害：
1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。
2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。
話梅蜜餞類食品(果脯)
果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
危害：
1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞酸鹽(防腐和顯色作用)。
2、鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。
燒烤類食品
近日，世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究，日前評選并公布了六種最健康食品和十大不健康食品，并稱吃燒烤等同吸煙的毒性。當人們在享受美味的韓國燒烤、羊肉串、Bar-B-Q的時候，誰會想到這美的背后隱藏著這么大的危機，要不要再繼續(xù)選擇吃燒烤食物還是三思而后行吧!
危害：
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)。
2、1只烤雞腿=60支煙毒性。
3、導致蛋白質(zhì)炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。
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